三个人的年夜饭几个菜,三个人的年夜饭菜谱

过年的时候是有很多的传统习俗的，而吃年夜饭就是其中之一，这是一个一家人都聚集在餐桌上一起吃饭的日子，寓意也是非常的美好的，望着一桌的美食，我相信不少的人都留下了口水，那么三个人的年夜饭几个菜呢？

三个人的年夜饭几个菜

一般来说,年夜饭讲究的是吉利,所以做菜的时候也会做个吉利的数,而一家三口可以做6道即可。当然,如果你觉得这个有点多了,那就在这个减少就好了。

一、【大闸蟹】

我们那边过年一般都会吃螃蟹，螃蟹有两个钳，谐音有钱！

各种各样的螃蟹都可以，我们家这两年都是买大闸蟹。大闸蟹过年期间会比较贵，平常五十多一斤，过年要八十一斤。不过一年也就吃一次年夜饭，一次也不用买那么多，能力范围内 ，还是可以买来吃。你们一家三口，一人安排一只就够了。也可以买四只，成双成对，寓意比较好。

二、【蒸鱼头】

过年吃鱼头，寓意鸿运当头！

鱼头的肉不会太多，吃起来也不显饱。如果是不吃辣的就做清蒸鱼头，蒸完淋上酱油，蒜头油就可以。如果是吃辣的就做成剁椒鱼头。

三、【粉丝蒸扇贝】

过年吃生蚝，来年比较“豪”；扇贝有两个贝壳，“双”寓意完整、完美。

蒸扇贝也可以替换成蒸生蚝，根据你们家自己的喜好。这种可以按个买的，最合适人少的了，就按照实际的量购买，这个也是买三四个就够了。

这是我推荐的第三个蒸菜了，如果你们家有三层的蒸锅，这三个菜一起蒸，非常方便快捷。

四、【白切鸡】

过年吃鸡，大吉大利！

一家三口大概半只就够了，还不能挑个头太大的。我们这边过年有人卖煮熟的白切鸡，不过要一整只购买。如果做成白切鸡半只不好做，也可以做成板栗鸡肉等。

五、【炒韭菜】

过年吃韭菜，寓意长长久久。

前面几个菜都是海鲜肉类，得有个素菜来解腻。我们老家过年都是会吃韭菜的，也可以换成其他菜式啦，或者可以换成水果沙拉也行。